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在現(xiàn)代的家居當(dāng)中，餐廳逐漸成為了重要的活動(dòng)參與場(chǎng)所，布置好餐廳，既能夠創(chuàng)造一個(gè)舒適的吃飯環(huán)境，還能夠給予一種家的溫暖感覺(jué)。所以人們一般都會(huì)找設(shè)計(jì)師來(lái)為自己的家進(jìn)行設(shè)計(jì)。而餐廳設(shè)計(jì)不光是在設(shè)計(jì)要素上比較主要，在設(shè)計(jì)定位，排煙通風(fēng)，裝飾圖案上也是非常重要的。詳細(xì)內(nèi)容可在裝修之家網(wǎng)中閱覽。
一、設(shè)計(jì)要素
1、 頂面----應(yīng)以素雅、潔凈材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，并用燈具作襯托，有時(shí)可適當(dāng)降低吊頂，可給人以親切感。
2、墻面----齊腰位置考慮用些耐磨的材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護(hù)墻處理，而且能營(yíng)造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍，以增加就餐者的食欲，給人以寬敞感。
3、地面----選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫氣氛和神秘感
4、餐桌----方桌、圓桌、折疊桌、不規(guī)則型，不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺(jué)規(guī)正，圓桌感覺(jué)親近，折疊桌感覺(jué)靈活方便，不規(guī)則型感覺(jué)神秘。
5、燈具----燈具造型不要繁瑣，但要足夠亮度。可以安裝方便實(shí)用的上下拉動(dòng)式燈具;把燈具位置降低;也可以用發(fā)光孔，通過(guò)柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感。
6、綠化----餐廳可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物，在豎向空間上點(diǎn)綴以綠色植物。
7、裝飾----字畫(huà)、壁掛、特殊裝飾物品等，可根據(jù)餐廳的具體情況靈活安排，用以點(diǎn)綴環(huán)境，但要注意不可過(guò)多而喧賓奪主，讓餐廳顯得雜亂無(wú)章。
8、音樂(lè)----在角落可以安放一只音箱，就餐時(shí)，適時(shí)播放一首輕柔美妙的背景樂(lè)曲，可促進(jìn)人體內(nèi)消化酶的分泌，促進(jìn)胃的蠕動(dòng)，有利于食物消化。
二、餐廳設(shè)計(jì)
方法一、要準(zhǔn)確定位
餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)而進(jìn)行，以顧客為中心，因此，需對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的容量及餐飲需求趨勢(shì)進(jìn)行分析，同時(shí)，還要考慮酒店設(shè)計(jì)的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問(wèn)題。
方法二：重視通風(fēng)和排煙
部分餐廳一進(jìn)去就有一股煙味、酒味、油煙味、以及各種菜肴的混合味道，其問(wèn)題就出在通風(fēng)。酒店在設(shè)備專業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)要特別注意這一點(diǎn)，廚房負(fù)壓不夠是產(chǎn)生這一問(wèn)題的主要原因。出風(fēng)口不能正對(duì)客人或餐桌，那會(huì)影響客人的舒適感及菜肴的質(zhì)量。
方法三：重視餐廳設(shè)計(jì)的燈光設(shè)計(jì)
燈光是餐廳設(shè)計(jì)的重要物質(zhì)要素。并且在餐廳設(shè)計(jì)中燈光的功能與食客的味覺(jué)、心理有著潛移默化的聯(lián)系，與餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位也息息相關(guān)。作為一種物質(zhì)語(yǔ)言，與餐飲企業(yè)定位相適應(yīng)的光源能有機(jī)地襯托餐飲企業(yè)的個(gè)性和風(fēng)格。
餐飲企業(yè)的燈光布置是一個(gè)整合的過(guò)程，要正確處理明與暗、光與影、實(shí)與虛等關(guān)系。人天生具有自覺(jué)的視覺(jué)補(bǔ)償功能，因此，餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)該藝術(shù)地構(gòu)置燈光系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)食客的審美心理，從而達(dá)到飲食之美與環(huán)境之美的統(tǒng)一。
方法四：通過(guò)工藝品提升整體品位
在酒店餐廳設(shè)計(jì)中常常將一些工藝品與整個(gè)裝修裝飾搭配起來(lái)，并且在雅間還與高雅的裝飾品相搭配使用，如銀質(zhì)的燭臺(tái)和餐具等在雅間都會(huì)出現(xiàn)，而且有的工藝品還在餐廳中有專門的陳列展示區(qū)，這樣更加增添了餐廳的高雅和時(shí)尚的氛圍。
方法五：軟裝飾圖案
隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的思想觀念也有所改變，裝飾風(fēng)格也有了微妙的變化。現(xiàn)在時(shí)常可以再餐廳設(shè)計(jì)中看到傳統(tǒng)的裝飾圖案，餐廳中的裝飾圖案大量采用植物圖案，同時(shí)也會(huì)包含一些與西方人生活密切相關(guān)的牛羊圖案等，極大地豐富了餐廳的文化底蘊(yùn)。
裝修講究的就是讓人們?cè)诩依锬軌蚋惺艿降氖菧剀啊⑹孢m，再加上一些裝飾品或者是圖案等等都是能夠提高自身修養(yǎng)的。以上就是對(duì)于餐廳設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)要素以及定位和圖案設(shè)計(jì)等的介紹，小編的介紹到這里就結(jié)束了，希望大家能夠認(rèn)真的閱覽。想要了解更多關(guān)于餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注裝修之家網(wǎng)。
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